Oeuf Cocotte de coquillettes

:) Coucou les gourmands :)

Les coquillettes ce sont le genre de pâtes à me rappeler mon enfance. Le type de pâtes qui me donne l’impression d’avoir 5 ans quand je les mange. Aujourd’hui j’ai eu envie d’associer les coquillettes avec la sauce Carbonara et avec un œuf cocotte. Pour les gourmands que ça intéresse, il y a une autre recette d’œuf cocotte par ici. L’œuf cocotte aussi j’aime beaucoup ça car nous pouvons l’associer avec tout et en toute saison. C’est aussi un plat idéal pour paresseux les jours où on a pas envie de cuisiner. Et oui ça arrive à tout le monde 😉

Ici j’ai voulu une recette simple et un peu régressive grâce aux coquillettes. Suis-je la seule à penser que les coquillettes nous ramènent en enfance ?

En tout cas j’espère que cette recette vous plaira et n’hésitez pas à me laisser des commentaires pour me donner vos avis. :)

Sur ce passons en cuisine pour la recette !

 Coquilettes/oeuf cocotte

Pour 4 personnes (4 ramequins), vous aurez besoin de :

  • 120g de coquillettes
  • 100g de lardons fumés
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 œufs
  • 50g à 100g de comté râpé
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

coquilettes/oeuf cocotte

1) Faites cuire vos coquillettes. Une fois cuites laissez-les de côté.

2) Dans une poêle, faites dorer vos lardons pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite votre crème liquide. Bien remuez le tout.

3) Ajoutez vos coquillettes dans cette sauce et bien mélanger.Salez et poivrez.

4) Une fois cette préparation terminée, déposez vos coquillettes dans 4 ramequins.

5) Cassez un œuf dans chacun des ramequins. Saupoudrez de comté râpé et d’herbes de Provence.

coquilettes/oeufs cocotte

coquilettes/ oeuf cocotte

Enfournez à 200°C entre 10 minutes et 12 minutes. Selon le four il faudra peut-être deux-trois minutes de cuisson en plus.

coquilettes /oeuf Cocotte

Vous pouvez accompagner ces coquillettes Carbonara en œuf cocotte avec une petite salade, ou bien avec quelques tranches de bon pain.

coquillettes/oeuf cocotte

coquilettes/oeuf cocotte

Bonne dégustation ! À très vite les gourmands !

Hoapiday

2 commentaires sur “Oeuf Cocotte de coquillettes

  1. Trop génial et gourmand, les enfants doivent adorer ! Et moi aussi :)

    • Hoapiday

      Merci beaucoup! Oui les enfants comme les grands adorent :)

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