Nouilles sautées et Pak Choï

:) Coucou les gourmands ! :)

nouilles sautées et pak choï

Aujourd’hui c’est une recette simple mais tellement bonne. De plus elle peut se décliner à l’infini avec tous les légumes que l’on désire. J’ai décidé d’utiliser du chou pak choï, de la carotte et des pousses de soja. C’est une association que j’aime beaucoup et je trouve que le pak choï se marie bien avec ses légumes. Si vous ne connaissez pas ce légume je vous invite à le goûter très vite :)

Sur ce, on passe à la recette :)

NB: Cette recette peut se faire avec ou sans viande.

Pour 2 personnes, vous aurez besoin de :

  • 1 petit chou pak choï
  • 1 petite carotte
  • 100 g de nouilles asiatiques fines
  • 50g de filet de dinde ou de poulet
  • Des pousses de soja
  • 1 c à s de sauce huître
  • 2 c à s de sauce soja sucrée
  • 1 c à s d’huile de sésame

1) Mettez à chauffer une casserole d’eau. Lorsque l’eau est bouillante, plongez les nouilles et laissez cuire comme indiquez sur le paquet de vos nouilles.

2) Retirez du feu, égouttez et gardez les nouilles de côté.

3) Pendant ce temps émincez votre carotte et votre pak choï (comme sur la photo).

nouilles sautées et pak choi

4) Dans une poêle avec un filet d’huile, faites revenir votre poulet (si version avec viande vous faites), la carotte et le pak choï. Versez votre sauce huître. Continuez de faire revenir sur feu vif vos légumes une dizaine de minutes.

nouilles sautées et pak choi

5) Vous pouvez verser vos nouilles et les pousses de soja.  Bien remuez le tout afin de bien mélanger les nouilles avec les légumes et la sauce. Rajoutez à ce moment-là la sauce soja sucrée. Continuez la cuisson 5 bonnes minutes.

6) Pour terminer versez l’huile de sésame. Bien mélanger le tout.

Votre plat est prêt.

nouilles sautées et pak choï

nouilles sautées et pak choï

J’espère que cette recette de nouilles sautées vous aura plu et moi je vous dis à très vite mes gourmands :)

Hoapiday

un commentaire sur “Nouilles sautées et Pak Choï

  1. Elles me plaisent bien tes nouilles sautées…

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